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保留食物的鮮味
用料
鐵鍋魚,雙立人鑄鐵鍋的做法
開小火倒油放洋蔥,西芹
大蒜,蔥段,鋪平
把魚鋪在配料上面
現在準備開始調湯汁了:蠔油,料酒,生抽,老抽,糖調在一起
把調好的湯汁,攪拌均勻
均勻的灑在鍋裡
蓋上鍋蓋,改成中火
燜15分鐘左右,即可食用
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