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蔥油蠶豆 by wqy

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蔥油蠶豆 by wqy的做法步驟圖

用料  

蠶豆 1000克
適量
適量
適量

蔥油蠶豆 by wqy的做法  

  1. 蠶豆 去殼 去黑色頭

    蔥 去根 洗淨 切蔥花

    蔥油蠶豆 by wqy的做法步驟圖 第2張
  2. 熱鍋 冷油

    油熱 倒入1/3蔥花 爆出香味

    倒入蠶豆

    加1小勺糖、加1小碗水 加蓋

    蔥油蠶豆 by wqy的做法步驟圖 第3張
  3. 豆子酥軟

    加入2小勺鹽  大火收汁 (湯略鹹一下 豆才入味)

    撒上蔥花 出鍋

    蔥油蠶豆 by wqy的做法步驟圖 第4張
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