可以擺攤的炸雞翅～不用復炸小竅門

嘴饞😋想吃炸雞翅，雖然不健康，但偶爾為之也是可以的

用料  

可以擺攤的炸雞翅～不用復炸小竅門的做法  

1. 先把雞翅洗淨，劃兩刀方便入味，撒鹽，黑胡椒，蒜泥，澱粉，生抽，料酒，辣椒粉，可根據口味自己調節，放入冰箱最好隔夜，更入味

2. 麵粉澱粉各一半，拌一下，雞翅放入兩面都沾上粉

3. 熱油後放入雞翅，一面先定型後才能翻面，我用的小鍋，可以省點油，炸到這樣兩面金黃就可以了，撈出控油

4. 炸好後應該是要復炸一次，我改成用烤箱復烤一次，不會用更多油，還會把油逼出來，450華氏度10分鐘左右，自己注意看一下顏色就行

小貼士

兒子說好吃的不得了，比外面買的更好吃😋