用料
| 豬腳半個 | 胡蘿蔔1個 |
| 甜玉米1個 | 薏米（炒熟過的）一小把 |
| 蜜棗2個 | 薑片3-4片 |
| 大蔥1-2小節 | 紅棗5個 |
| 枸杞適量 |
玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法
準備食材
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第2張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第2張")
準備配料，清洗乾淨。（薏米微寒，先炒熟再煮更適合脾胃虛寒者）
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第3張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第3張")
豬腳洗淨，先焯一下水，撈起放在冷水中洗去浮沫。
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第4張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第4張")
玉米切幾節，胡蘿蔔切塊
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第5張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第5張")
把食材全部加入沙鍋中（枸杞關火前10-15分鐘再加）
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第6張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第6張")
加入適量清水（我用的是3.5升的沙鍋，加水至三分之二的位置）
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第7張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第7張")
大火燒開後轉小火慢燉1.5小時。
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第8張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第8張")
成品
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第9張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第9張")
成品
![玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第10張]( "玉米胡蘿蔔薏米豬腳湯的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1可以在湯煮一個小時後再加胡蘿蔔，口感更佳。喜歡吃軟點可以和其它食材一起加.
2薏米微寒，先炒熟再煮更適合一些。無論是做湯還是做粥用炒過的薏米更適合脾胃虛寒者。
