這湯有滋陰,益腸胃、潤肺燥的功效
玉米能止血、利尿,又能降膽固醇,紅蘿蔔寬中行氣、健胃助消化,豬骨補陰益髓又健筋骨,此湯對糖尿病者,以及消化不良、食慾不振的高血壓者特別適宜。
用料
豬骨 | 500克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 1根 |
馬蹄 | 8個 |
馬鈴薯 | 1個 |
土豆胡蘿蔔玉米豬骨湯的做法
1.準備好食材
2.切開食材,剛剛漏拍玉米了
3.老規矩,豬骨過一下熱水。其實是很多人都是開鍋燒水,焯一下水,而我比較懶就用開水,哈哈哈
4.全部食材放砂鍋中,大火燒開,再慢火煲30-45分鐘。
5.美味的玉米豬骨胡蘿蔔清湯出來咯
小貼士
1、因我女兒不吃淮山所以放馬鈴薯,大家可以把馬鈴薯換了淮山,淮山健脾胃很好。
2、馬鈴薯/淮山,胡蘿蔔這些不喜歡煮得太爛的,還有20分鐘左右再放也可以。
3、這湯廣東人家庭必備,主要營養高,簡單易做,一年四季都可以喝,大人小孩都愛喝。
4、清湯不需要煲太久,一小時內卓卓有餘。