純艾草青團

今天做的青團，買了一個星期的艾草都沒動，這幾天胃痛不能吃太多糯米，就放了糯米和粘米一起做。

用料  

純艾草青團的做法  

1. 艾草洗乾淨，晾乾水，鍋裡放水煮開，再放入晾乾的艾草煮開，艾草像青菜一樣軟了，用筷子夾起來放入榨果汁機裡面榨成泥

2. 把糯米粉和粘米粉放入碗裡，把榨成泥的艾草倒入準備好的糯米粉和粘米粉裡面，放入細砂糖，再放一點開水，揉成團

3. 把花生芝麻倒入碗麵弄均勻備用

4. 然後就可以開始包了

5. 鍋裡放水燒開，放入包好的青團，蒸15分鐘即可，蒸好燜一小會

6. 蒸好就可以出鍋啦！

7. 花生芝麻餡

小貼士

純糯米粉做的青團會比較軟，比較黏，個人不喜歡純糯米所以才放一些粘米，不怕膩的可以做純糯米的，純糯米粉做我們家鄉那邊叫餈粑。
根據自己喜歡來做餡料和做麵皮哈！這只是我個人喜歡的