一包螺螄粉,二人食。
你愛吃麵他愛吃粉,這也是緣分。
用料
螺螄粉 | 一袋 |
麵條 | 一把 |
焗飯/肉沫 | 適量 |
韭菜/蔥花 | 適量 |
螺螄面➕酸辣粉(螺螄粉兩吃)的做法
螺螄粉內材料這樣分配,左邊用來做螺螄面,右邊用來做酸辣粉。
螺螄粉湯包加水煮開,下面,鵪鶉蛋放進去,再配上自己喜歡的丸子或蔬菜等,煮熟出鍋 撒上酸筍和木耳,淋上湯,滴兩滴香油。
超簡單,有營養又美味的螺螄面搞定。1. 粉和腐竹涼水下鍋大火煮,開鍋後轉中火繼續,煮到自己喜歡的口感,煮好撈出備用。
2. 花生擀碎,大火少油,放入滷蛋丁(或肉沫)、花生碎、韭菜碎煸炒,加水、糖醋料包、辣油,把粉倒進來,水開後出鍋,撒上你喜歡的榨菜絲蔥絲等。
我把辣油倒進一半,又加了些醋和麻油。
放什麼都行,千萬別放鹽,除非口味特別重。
小貼士
不要再加鹽,除非吃鹹的人,因為螺螄粉湯包是鹹的,木耳酸筍榨菜等都是鹹的啊。