“冰墩墩”可愛的熊貓饅頭，花饃

冬奧會期間，冰墩墩一個難求。到處宣傳的冰墩墩讓孩子們非常喜歡，所以就給蒸了饅頭，深受小朋友喜愛

用料  

“冰墩墩”可愛的熊貓饅頭，花饃的做法  

1. 麵粉：水=2:1
   每100麵粉1克酵母，5克糖（加速發酵，可不放）

2. 發酵至1.5倍大，中間放手指拿出不變形不回彈，發酵成功

3. 排氣揉勻。分少部分染紅色，綠色，藍色，黃色，黑色麵糰多一點。

4. 我進口商店買的，15元一袋，很耐用，一次用不多。

5. 黑色染的手和案板變黑了，不過很容易洗掉。

6. 整形，揉圓。捏出耳朵，手臂，腿。按出臉部。
   彩色麵糰搓條混合後，再搓細，用清水貼上臉部。
   耳朵胳膊腿，眼睛等，用手揉按出來，剪刀剪出大概形狀，用清水貼上上白色麵糰。

7. 做好一個就放冷藏，防止過度發酵。

8. 溫水入鍋或蒸箱預發酵15分鐘，大火蒸12分鐘。

9. 出鍋放涼，放保鮮袋冷藏。