終於有了自己的冰墩墩,不僅能看、能玩,還能吃。買不到冰墩墩的朋友們趕緊自己做一個吧,也為我們的中國奧運健兒加油!
用料
糯米粉 | 100克 |
白砂糖 | 50克 |
玉米澱粉 | 30克 |
牛奶 | 170克 |
黃油 | 20克 |
熟糯米粉 | 20克 |
淡奶油 | 250克 |
冰墩墩雪媚孃的做法
步驟:
1、牛奶與細砂糖混合攪拌均勻,再篩入糯米粉與玉米澱粉攪拌均勻
2、麵糊過篩後隔水蒸25分鐘,取出後放入黃油,趁熱揉至黃油完全吸收,再揉成光滑的糯米糰
3、取5份糯米糰,加入紅、黃、藍、綠、黑五種果蔬粉分別調色,再分別做出冰墩墩的眼睛、鼻子、嘴巴和耳朵備用
4、淡奶油加入15g白砂糖打發
5、白色糯米糰擀成圓薄片,包入奶油後收口,剪去多餘的皮,抹上少許熟糯米粉後倒扣出來,再組合裝飾部分即可