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鬆軟基礎麵糰(饅頭類)

食譜館 人氣:1.27W
鬆軟基礎麵糰(饅頭類)的做法步驟圖

用料  

麵粉:500g 牛奶或水:280g
泡打粉:5g 糖:30g-80g
酵母:5g 鹽:2克
豬油:15克

鬆軟基礎麵糰(饅頭類)的做法  

  1. 水 糖 酵母  泡打粉  完全溶解,
    加麵粉

  2. 攪拌均勻

  3. 整型

  4. 發酵至一倍大,手輕按可以回彈

  5. 水燒開,8分鐘。

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