豬肉小茴香餃子（✨）

用料  

豬肉小茴香餃子（✨）的做法  

1. 先準備好花椒水，用花椒和溫水泡一會就好，半小碗就好

2. 準備蔥油，稍微多些的花生油倒入鍋底，把切好的蔥葉和八角在涼油的時候放入，中火加熱，直到蔥炸焦了，然後等油自然涼，備用

3. 把姜和蔥切好放肉餡裡面，姜一小塊，蔥一根，切碎

4. 再加入小茴香之前，先把蔥、姜、鹽、十三香、生抽、老抽、料酒、花椒水、香油和做好的蔥油一起倒入肉餡，拌勻，等待約一刻鐘，這期間，把小茴香洗淨切碎

5. 把切好的小茴香拌入肉餡裡，建議別矜持，用手抓勻，效果更好

6. 然後開始包嘍

7. 成品，非常好吃，全是思念的味道✨