立冬吃餃子，冬天不凍耳朵，老公說要吃茴香的，特意加了木耳更加好吃啦😄
用料
| 中筋麵粉 | 250 g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 豬肉餡 | 250g |
| 茴香 | 500g |
| 木耳 | 10個左右 |
茴香木耳豬肉餡餃子的做法
放了個雞蛋來和麵，麵皮筋道煮的餃子不混湯，用的麵包機和麵，30分鐘搞定，這時間就準備餃子餡嘍
![茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第2張]( "茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第2張")
肉餡加涼水打散，放醬油，料酒，鹽，蠔油，香油，蔥花和姜，先把肉餡攪拌好之後放入切碎的木耳
![茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第3張]( "茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第3張")
茴香洗乾淨要控幹水份後再切碎拌入肉餡
![茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第4張]( "茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第4張")
麵糰醒10分鐘比較好
![茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第5張]( "茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第5張")
因為就我倆吃所以和麵不多，我做的都是大餡餃子
![茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第6張]( "茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第6張")
一個個的胖胖餃子做好了，煮開水後下餃子，中間開鍋加涼水2次，餃子浮上來就熟了
![茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第7張]( "茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第7張")
餃子一點都不會粘連哦，這是我的小祕訣哦
![茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第8張]( "茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第8張")
汁多鮮美
![茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第9張]( "茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第9張")
小貼士
今天做的麵皮和肉餡完美的都用光啦，我的手感還是沒有退步噠，哦耶😊
