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冬至吃餃子就凍不掉耳朵了
用料
豬肉豇豆水餃~冬至的🥟的做法
應該先和麵,但是我的面是頭天晚上和好的,所以已經豇豆,開水焯熟
迅速過涼水,切碎,這圖切的不夠碎
肉餡用醬油、鹽、蠔油、料酒,少量多次加水到上勁,加入豆角末拌勻
包好餃子下鍋煮熟
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