冬至,包個水餃,味道棒極了……
用料
五花肉 | 400g |
蔥 | 100g |
香菇 | 100g |
餃子皮 | 70只 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
雞粉 | 適量 |
胡椒粉 | 少許 |
薑末 | 可選 |
冬至,水餃的做法
蔥和香菇洗淨,儘量有些蔥白,會比較香
香菇切末,蔥切末,放在一個容器裡
依次放入鹽,雞粉,醬油少許,胡椒粉和薑末少許(可依照個人口味放或者不放)攪拌均勻
我是隨便捏的這種形狀,比較快!
可以吃乾的或者湯的,依個人喜好,我調了個汁,有薑末,蔥花,辣椒,老抽,生抽和醋!
做好了,可以開吃了……