韭菜盒子,那也是北方人們比較喜歡吃的一種美食,特別是在春天的時候,韭菜非常的鮮嫩,很多人會在這個時候用韭菜來包韭菜盒子,雖然韭菜的味道非常的大,但是烙成韭菜盒子之後,另一個叫法,西西里風情細面裹蛋香菲餅,這個名字聽起來也是特別的好聽。
用料
《陷料》 | |
韭菜 | 500克 |
食用油 | 20克 |
雞蛋 | 3個 |
胡椒粉 | 5克 |
耗油 | 10克 |
鹽 | 適量 |
《麵糰》 | |
麵粉 | 500克 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
涼水 | 根據麵糰的情況 |
雞精 | 2勺 |
安妮寶貝的做法
首先準備好食材,雞蛋攪勻,韭菜洗乾淨切成小段
將雞蛋炒熟,切記韭菜不用炒😄
新增佐料雞精,胡椒粉,也可以是的加入一些自己感覺好吃的配料
把大面團揉成小團,這個要注意就是麵粉的乾溼程度,要合適
這一步驟也很關鍵,儘量把麵糰擀成一樣大的,要是覺得這樣麻煩也可以去市場買現成的麵皮
然後把它包起來,根據自家的實際情況用電器加工即可,我用的是電餅鐺,感覺這個挺方便快捷的,喜歡的可以收藏,交流一下美食,哪個步驟不會,也可以聯絡我
小貼士
如果家裡有烤箱就用烤箱,那樣烤出來味道會比電餅鐺感覺好一些