牛肉白蘑菇馬蹄餃子🥟

突發奇想自創🐂肉🥟沒想到超好吃呢！

用料  

牛肉白蘑菇馬蹄餃子🥟的做法  

1. 將牛肉、白蘑菇、大蔥、香菜、馬蹄剁成餡

2. 製作調餡料的香油：小蔥、大蒜、姜適量，10克橄欖油。鍋熱倒入橄欖油、配料，煸炒出香味，濾出香油冷卻備用。此處忘記拍圖啦😄

3. 將餡料、調製香油、鹽、生抽、蠔油、孜然、黑胡椒粉、生粉少量、雞精、侯柱醬一小勺約15克、攪拌均勻，靜置30分鐘。

4. 餃子🥟包好囉！鮮香牛肉搭配爽口馬蹄，超好吃😋

小貼士

記住餃子的精華就是加馬蹄噢，增加肉餡的層次感。此肉餡分量夠包35個🥟。