韭菜餃子和馬蹄香菇玉米餃子

馬蹄餃子真的好吃 真香

用料  

韭菜餃子和馬蹄香菇玉米餃子的做法  

1. 福建人🤭不會做餃子皮，市場買4塊錢就可以吃一大桌子了👨‍👩‍👧‍👧👩‍👩‍👧‍👦 買餃子皮要看看有沒有幹了🐶

2. 所有材料都切丁 切切切 🥕⛽️加油 這個其實挺肥時間最好兩個人 增加感情嘛🤣

3. 切完啦！😃這是做馬蹄餃子的餡，馬蹄，胡蘿蔔，幹香菇蔥，姜，玉米粒。我覺得姜是靈魂不吃可以不用放的。

4. 這是韭菜餃子的餡，餃子嘛，你想包啥都可以，所以我在馬蹄餃子的基礎上多放了韭菜🤣🤣🤣家人吃韭菜本人不吃😁韭菜洗完瘋狂甩幹，切完加入食用油拌勻鎖住水分！

5. 肉在市場上讓他們洗乾淨再攪碎哦，不然都不會洗的，攪碎可以省力很多🤣🤣🤣回來自己用到再瘋狂揍一頓有拉絲感覺就可以😆。  加入一丟丟涼開水先攪拌一下，好像讓餃子更多汁？加入蠔油，白胡椒，鹽，生抽，香油，按照一個方向攪拌。一個方向哦🧭！！！

6. 再加個蛋，我老媽買的都是瘦肉，哎不容易拉絲。🤭哦 差點忘記花椒放到油裡炒，炒到變色撈出花椒，剩下的油放涼加到肉裡攪拌。 開小火就好了，別焦了。

7. 然後我把肉分兩份放進素菜裡，酒伴酒伴就可以😁

8. 這個也都攪拌好啦🏋️‍♀️😀😆 放著入味吧。我的肉太少了🤭……建議大夥肉多一點

9. 然後就休息一下等我家人回來一起包餃子吃。我家狗子睡到昏迷不醒的樣子🤣。 其實你們可以炒兩個雞蛋打散加入韭菜餡裡的。還有蝦皮啥的。我覺得我的料過多沒有再加了。

10. 好看我包的難看我姐包的😄