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香菇馬蹄餃

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香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃

用料  

馬蹄 8個
香菇 6朵
肉醬 500克
10克
雞精 12克

香菇馬蹄餃的做法  

  1. 肉醬加調料薑汁攪拌均勻

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第2張
  2. 馬蹄去皮剁碎待用,香菇切成小粒入油鍋煸炒,冷卻後和馬蹄末一起拌入肉醬內

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第3張
  3. 麵糰放少許鹽揉成團(加鹽可增加麵粉筋道,吃起來皮子更有嚼勁)

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第4張
  4. 麵糰壓制光潔

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第5張
  5. 下劑12克

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第6張
  6. 按扁

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第7張
  7. 擀成中間厚四邊薄的圓皮

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第8張
  8. 上餡心

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第9張
  9. 皮子對摺,兩拇指放在上面,食指在皮子下面和、拇指對捏,即成木魚餃

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第10張
  10. 水開下鍋後待餃子浮起加冷水,重複2次即可出鍋

    香菇馬蹄餃的做法步驟圖,香菇馬蹄餃怎麼做好吃 第11張
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