鮮肉蝦仁花朵🌺小餛飩

閨女喜歡吃餛飩
不喜歡一點點餡的😜
又不喜歡大餡餛飩😁
最後發現這樣包餡料合適，又漂亮
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用料  

鮮肉蝦仁花朵🌺小餛飩的做法  

1. 豬肉切丁，鮮蝦收拾乾淨切小塊

2. 加入生抽和鹽、雞蛋（或清水）順著一個方向攪拌，直至順滑粘稠。特別注意：雞蛋或清水要分次加入。
   

3. 餛飩餡拌好後備用。大塊蝦肉更好吃喲！

4. 準備好小半碗清水和餛飩皮（我用的是買的），也可以自己壓制

5. 把餡放在餛飩皮中間位置，
   四周塗一些清水，餛飩皮才能粘在一起

6. 推皮向中間靠攏，稍稍壓緊，
   一朵美美的餛飩花就好啦

7. 從上面看，更像🌺

8. 完成

9. 倒下來放置，像小魚兒一樣呀

10. 煮上一碗
    鮮美營養

11. 花朵小餛飩，一起來做吧！

小貼士

1、調味料很少，保持餛飩的鮮美味道。鹹度要根據自家口味調整。
2、喜歡吃大餡餛飩的親們，就不太適合這種包法
3、拌餡打入雞蛋或水，使煮熟後的餛飩鮮嫩多汁
4、拌餡時，一定要順著一個方向攪拌