用料
| 餛飩皮 | 適量 |
| 豬肉 | 100克 |
| 蝦肉 | 100克 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 料酒，香醋，生抽，胡椒粉，鹽，油，姜，蔥花，雞精，辣椒油，耗油，蝦皮，紫菜，香菜，胡椒粉適量 | |
| 玉米粒，青豌豆，香菇，胡蘿蔔適量 |
鮮蝦肉餛飩的做法
蝦仁洗乾淨剁碎。
![鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第2張]( "鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第2張")
把蝦仁和肉餡倒在一起，加入生抽，鹽，料酒，耗油，香油，胡椒粉，薑末，蔥花攪拌均勻，醃製十分鐘。
![鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第3張]( "鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第3張")
十分鐘後加入剁碎的香菇，玉米粒（不喜歡吃可以不放）青碗豆，胡蘿蔔一起攪拌。（蔬菜不要放太多了）
![鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第4張]( "鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第4張")
餛飩有很多種包法，選擇自己喜歡的包法就行。
![鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第5張]( "鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第5張")
碗裡放入蝦皮，蔥花，香菜，雞精，紫菜，香油，鹽，生抽，醋，胡椒粉，辣椒油適量
![鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第6張]( "鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第6張")
開鍋後飛一個蛋花在鍋裡，撈出來放在湯碗裡，一碗鮮香的底湯就好了。
![鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第7張]( "鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第7張")
餛飩煮熟後撈在湯碗裡。就ok了
![鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第8張]( "鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖，鮮蝦肉餛飩怎麼做好吃 第8張")
