清香槐花飯

兒時的味道……

用料  

清香槐花飯的做法  

1. 槐花洗淨晾乾，可以加少許鹽浸泡一下。

2. 廚房紙巾吸取水份，保持半乾狀態。

3. 分次加入少許麵粉拌勻。

4. 大火蒸15到25分鐘，放入雞蛋蔥花翻炒。

5. 加入少許鹽即可出鍋。

6. 也可加入小青菜或芹菜等綠色蔬菜。

小貼士

槐花不能水分太多，也不能全乾，要保持半乾狀態。