伯遠的剁椒蛋炒飯

參見伯遠的大島日記😬

用料  

伯遠的剁椒蛋炒飯的做法  

1. 米飯剁散

2. 加入蛋黃拌勻

3. 蔥白和剁椒爆香

4. 加入米飯翻炒

5. 繼續加入剁椒，蔥綠，隨便調味

6. Voila ~~~
   

小貼士

這個方法炒出來的蛋炒飯，米飯鬆散也很香，我自己用少量醬油和蠔油調味。