用料
| 米飯 | （最好是隔夜剩米飯哦） |
| 臘腸 | 適量（或者臘肉均可） |
| 香蔥 | 少許 |
| 剁辣椒 | 少許 |
剁辣椒炒飯的做法
中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入剁辣椒繼續翻炒，直至出現紅油，加入米飯，用鍋鏟將米飯不停滴翻炒，並將飯糰壓碎至飯粒分散，加入臘腸丁繼續翻炒均勻撒上蔥花即可
小貼士
由於剁辣椒已經有鹹度了，所以炒這道炒飯的時候可以不再另外就愛鹽
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剁辣椒炒飯
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