快手鮑魚撈飯

一個懶惰到家，隨性到極點的中年老母親👩，配圖就只剩成品了！因為，吃過之後，特別快捷，又美味，特別想分享給大家，所以，只有成品圖了！

用料  

快手鮑魚撈飯的做法  

1. 鮑魚要丁，其他都不要，橫幾道豎幾道。

2. 蔥爆鍋（油熱，加蔥花），加醬油，蠔油，填兩湯勺（從鍋裡盛湯用的大湯勺）熱水，燒一下，攪拌一下，湯均勻後，放入鮑魚和香菇（如果需要配菜的話），加料酒（一小勺，吃飯用的小勺），蓋蓋兒，燜三到五分鐘，此時，趕緊扣碗米飯，擺個盤兒，同時，熱另一個鍋，倒點點油，把切好的或者整棵油菜、胡蘿蔔扔鍋裡隨意攪拌幾下，變色出鍋，擺盤子裡。

3. 鮑魚到時間了，趕緊關火，擺鮑魚，最後用一個大勺子，往盤子裡淋湯，少一點湯，湯會有點鹹。飯上澆一點點湯，。開吃吧！看起來複雜，整個過程五分鐘，米飯要有現成的，或者提前做一下！