用料
| 春筍 | 1根 |
| 豬瘦肉 | 50克 |
| 雪菜 | 50克 |
| 小蔥 | 2根 |
| 麵條 | 1份 |
春筍肉絲炒麵的做法
大火燒開水，放入麵條，汆至7分熟。將汆熟的麵條再用涼水過一遍。
起油鍋，依次放入肉絲，春筍，雪菜煸炒2至3分鐘。
放入汆熟的麵條，再翻炒2分鐘左右，並加入食鹽、雞精，撒上蔥花即可出鍋
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春筍肉絲炒麵
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