鹹蛋什錦炒飯

鹹蛋是小朋友的最愛，什錦炒飯也是，兩者結合，倍香！一大碗飯小朋友不用十分鐘就吃完了。

用料  

鹹蛋什錦炒飯的做法  

1. 先拍張全家福。所有材料切丁（因為小朋友不吃臘腸，我切塊是為了方便挑出來），鹹蛋黃蒸熟備用。

2. 炒火腿丁

3. 炒臘腸

4. 炒雞蛋

5. 炒玉米蘿蔔丁

6. 下多點油，將蒸熟的鹹蛋黃壓碎倒入油鍋炒香。

7. 材料大混合

8. 加入鹽、醬油、孜然粉、一丟丟糖翻炒均勻。

9. 出鍋啦！

小貼士

飯最好煮硬一點，這樣的飯炒出來粒粒分明且特別有嚼勁，特香。鹹蛋黃是炒飯的靈魂，一定要加。如果有青豆可以加點，顏色更好看。