糯米芝麻餡餅

其實是想做我媽媽還有奶奶做的油滋滋，這是我們家鄉這邊的一種叫法，然後心血來潮加了芝麻餡，那就重新起個名字吧

用料  

糯米芝麻餡餅的做法  

1. 開水和糯米粉，水要慢慢加，用調羹把糯米飯攪成絮狀開始用手揉，揉至沒有乾粉不沾盆即可，揪一塊活好的劑子先用手捏平，加入芝麻（我的芝麻餡是在外面打好的現成的那種）注意底不要太薄，防止餡漏出，我包的方式有點像包饅頭的手法，反正就是想辦法把餡包在裡面就行，最好壓扁，電餅鐺加少許油，把餅放進入兩面煎一下，差不多一面五分鐘這樣，然後撒點白糖就可以啦！
   我是晚上把餅做好用保鮮膜包好早晨起來直接煎，這樣比較方便～

小貼士

對材料克數都是隨便加的，沒有稱，憑感覺來的