糯米芝麻玉米餅

有營養又味道好，即使放涼了吃也不硬，當早餐不錯的選擇，既簡單又快又方便…

用料  

糯米芝麻玉米餅的做法  

1. 麵粉➕白糖和黑芝麻混合攪勻

2. 分次倒入開水燙麵，攪拌成絮狀

3. 加入煮熟的玉米粒，下手揉成麵糰

4. 然後在案板上撒一些乾的糯米粉，取出麵糰，搓成長條

5. 切成大小均勻的8個面劑，取出一個面劑用手揉圓按扁，再輕輕拍成小圓餅

6. 都做好以後蓋上保鮮袋鬆弛15分鐘

7. 電餅檔預熱後刷油放入餅胚，一面烙制2分鐘翻面

8. 另一面也烙制2分鐘再翻面烙一次

9. 餅皮表面成微黃色，然後用鏟子按壓一下

10. 按壓之後表面烙制鼓起說明已經熟透了

11. 看看這時就可以出鍋了……