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糯米芝麻糕

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糯米芝麻糕的做法步驟圖,糯米芝麻糕怎麼做好吃

用料  

糯米粉 300克
芝麻(黑白隨意) 100克
牛奶 100克
砂糖 80克
雞蛋 5只

糯米芝麻糕的做法  

  1. 準備材料:糯米粉,芝麻,雞蛋,牛奶,砂糖

    糯米芝麻糕的做法步驟圖,糯米芝麻糕怎麼做好吃 第2張
  2. 雞蛋,砂糖先和進盤子,攪拌至糖完全化了,再加糯米粉,芝麻,攪動2分鐘,這個時候是會見到粉是不夠水份的

    糯米芝麻糕的做法步驟圖,糯米芝麻糕怎麼做好吃 第3張
  3. 純牛奶熱到50度,加入再一起攪,就成了這個漿的狀態(我這是手動攪的)

    糯米芝麻糕的做法步驟圖,糯米芝麻糕怎麼做好吃 第4張
  4. 大概幾分鐘就會是這個沒粉粒的了

    糯米芝麻糕的做法步驟圖,糯米芝麻糕怎麼做好吃 第5張
  5. 過碟

    糯米芝麻糕的做法步驟圖,糯米芝麻糕怎麼做好吃 第6張
  6. 隔水大火約30分鐘(可以用筷子插入糕的底下,上來的筷子沒生的粉漿就為熟了),剛出爐樣子醜醜的😛

    糯米芝麻糕的做法步驟圖,糯米芝麻糕怎麼做好吃 第7張
  7. 涼了就切,有點嚼勁的哦!

    糯米芝麻糕的做法步驟圖,糯米芝麻糕怎麼做好吃 第8張

小貼士

牛奶是熱了才放哦!成品就有點嚼勁,喜歡香點的可以先把芝麻炒炒哦!😛

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