教你捏漂亮的包子褶

蒸包子大家都會，但是很多人都說捏不出漂亮的褶子，今天剛好做豆沙包，把我的心得和大家分享一下，做包子也一樣哈，歡迎高手補充~
親們學會了，要記得發作品給我看看哦 *^_^*

應親們要求，新添加了捏包子褶的視訊，因平時太忙，著急拍的不好，而且我習慣於用左手捏褶，拍視訊時候也忘記換成右手了，但是手法道理是一樣的，親們表嫌棄，將就看吧哈，高手勿噴哦 *^_^*

用料  

教你捏漂亮的包子褶的做法  

1. 發好的面（燙麵也可以哈）揉好後，分成小劑子，擀成邊緣薄中間厚的圓餅，放入餡料，隨意什麼餡料都可以哈，托起周邊，收口向上。

2. 先隨意捏一下，打一個折，緊挨著旁邊再捏一下，和第一次捏的合併捏到一起。誤刪了一個圖，下次補上。這是捏了兩下的效果。

3. 同樣的手法繼續往後捏。

4. 一直捏下去，好像紙摺扇子的原理，一定要等距離，儘量均勻。
   
   這裡注意一下！我是用左手捏的，你可以右手捏，手法是一樣一樣滴，換個方向就可以啦。
   
   我只是習慣於用左手捏褶，但我真的不是左撇子！😂
   如果下次再有人說我是左撇子，看我不找到你老家去！🔥……證明給你看！

5. 捏到頭後，順著捏的方向，往前抻手裡的包子邊，自然旋轉到剛開始捏褶的地方，重合後，捏緊，捏實，瞧！漂亮的包子褶出來啦！

6. 來張特寫，有些著急，不算完美。

小貼士

1. 注意！我是左手捏的（雖然我並不是左撇子，哈哈），所以朝左轉，根據自己習慣，朝哪轉都可以哈，最重要是勻稱。
2. 包子皮一定要邊緣薄，中間厚，這樣才更好捏褶。