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日式小火鍋.壽喜燒

食譜館 人氣:1.87W
日式小火鍋.壽喜燒的做法步驟圖

天氣冷了,胃又不是太舒服,避免吃太刺激的食物,來個日式火鍋.壽喜燒是最好的選擇,暖心暖胃!

用料  

金針菇 2把
凍豆腐 1塊
10只
雞肉 少許
章魚 少許
雞蛋 2只
海帶 少許
蝦米幹 少許

日式小火鍋.壽喜燒的做法  

  1. 湯底:海帶蝦米幹泡開,瀝乾水分,冷水下鍋熬30分鐘左右

    日式小火鍋.壽喜燒的做法步驟圖 第2張
  2. 撈起海帶,下少許鹽,醬油和日本甜醬油(沒有日本甜醬油就下少許糖)

    日式小火鍋.壽喜燒的做法步驟圖 第3張
  3. 在湯裡碼上你喜歡吃的食材,就開以開始刷鍋了

    日式小火鍋.壽喜燒的做法步驟圖 第4張
  4. 壽喜鍋可小不了生雞蛋,可以讓食材更鮮甜滑口
    生雞蛋加少許醬油加少許蔥打散就可以蘸火鍋吃了,

    日式小火鍋.壽喜燒的做法步驟圖 第5張