日式火鍋【壽喜燒】

因為朋友要做簡單的菜，我適當的回憶了下自己以前做的菜。然後就有了這個可以稱作菜譜的東東，對不起語文老師。所以看不明白的見諒，我也是個備份。

用料  

日式火鍋【壽喜燒】的做法  

1. 豆腐切片【5釐米左右，非硬性要求】

2. 香菇去根切塊【喜歡根部的可保留】

3. 金針菇去根，掰好【因為買來的時候是纏在一塊的】

4. 蔥【蔥白部分斜切，蔥白結束後可改為段切】

5. 洋蔥切段，末不太好吃

6. 魔芋絲【或粉絲】一刀兩半，放入熱水中煮30S。撈出【無水狀態】

7. 牛肉煮熟或者烤熟，個人感覺都可以。切片的更嫩一點

8. 在鍋中放入豬油，用化開的豬油潤鍋。加入少許黃糖，此時可以放置已經煮熟得牛肉，依次放置豆腐、魔芋絲、金針菇、香菇、蔥、洋蔥。煮到一定程度，再次撒黃糖和放置醬油。一般放進去以後就可以放這個了，醬油和糖度放過以後可以放少許的清酒

小貼士

整體的菜放糖步驟還成，如果不喜歡吃甜的朋友。
移步超市買火鍋料，底料湯底煮開，挨個放上面說的食材就可以了。
當然 黃油 醬油 黃糖 清酒 這些都不需要了。
最後一點：雞蛋打成蛋花澆淋在菜上
因為是回憶版，所以沒有效果圖。隨便找了個圖放上去的，看官切勿較真。