暖冬必吃的日式火鍋——壽喜燒

看《孤獨的美食家》時，五郎一人坐在壽喜鍋前，看著鍋裡咕嘟咕嘟煮著滿滿的肉和蔬菜，未吃便已然沉醉。
近日收到了味好美的火鍋料，準備今天先來一個一個人的壽喜燒。雖然說無肥牛不成壽喜鍋，但我一個人吃也不講究這些了。
各種自己喜歡的食材在砂鍋裡擺放好，然後澆上味好美壽喜鍋風味鍋底調的料汁，直接開煮就行了，半小時就能讓你吃上熱騰騰的小火鍋，特別方便，也特別治癒。

用料  

暖冬必吃的日式火鍋——壽喜燒的做法  

1. 蔬菜都洗乾淨，香菇切花刀

2. 在鍋裡擺放整齊

3. 切下把大蔥絲

4. 我用了半包壽喜鍋的醬汁，兌230毫升水

5. 倒入鍋子裡面

6. 大火煮開

7. 等食材熟透就可以吃啦
   因為食材還會出水的，所以一開始不需要加太多的湯汁
   原諒這個醜醜的胡蘿蔔，哈哈，為了糊弄娃弄的

8. 熱氣騰騰，美的很呀
   其實不為了擺盤好看的話，蔬菜可以等煮開以後再放，這樣不容易煮過頭
   苦菊煮過以後顏色會變得不那麼翠綠了，但吃起來口感還是脆脆的

9. 我最愛這個油豆腐，吸飽了湯汁，真的太美味了。

10. 再來個合影。大家可以選擇要不要蘸生雞蛋哈，我就不蘸了😂

小貼士

大家可以自由選擇喜歡的蔬菜