和同事約定每天都帶午飯
當沒有合適的菜可以帶的時候
靈魂蛋炒飯上線
一開始就自己吃
後來帶給同事嘗
再然後她們會時不時問我，什麼時候可以給她們帶這個炒飯
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 蔥花 | 一把 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 米飯 | 1碗 |
| 牛腱子肉 | 若干塊 |
| 玉米火腿腸 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
靈魂蛋炒飯的做法
首先胡蘿蔔，牛腱子肉，玉米火腿腸，蔥全部切成小顆備用
米飯冰箱放置一會，打入兩個雞蛋，攪拌至每顆米上都有蛋液
起油鍋，中小火，將伴有蛋液的米飯倒入鍋中翻炒，接着放入胡蘿蔔，炒至蛋液幹掉，放入牛肉粒，火腿腸粒，繼續翻炒，同時放入一勺蠔油，一勺生抽，待翻炒至香味撲鼻加入一勺鹽，翻炒均勻撒入蔥花起鍋。
小貼士
牛腱子肉也可換成🦐，看個人喜好
