媽媽的配方，在外面買不到就自己試試，小時候可喜歡去買剛炸出來的丸子吃了，特別酥脆。
用料
| 青蘿蔔 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 麪粉 | 若干 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 若干 |
| 大蔥 | 1根 |
| 五香粉 | 若干 |
蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法
青蘿蔔胡蘿蔔🥕削皮擦成絲兒
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第2張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第2張")
加一點鹽攥出水份
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第3張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第3張")
一定要把水弄到最少
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第4張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第4張")
豆芽切碎末
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第5張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第5張")
蔥姜切碎
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第6張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第6張")
還挺好看
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第7張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第7張")
打入雞蛋、五香粉、鹽可以根據口味添加
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第8張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第8張")
再加適量的麪粉
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第9張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第9張")
拌均勻備用
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第10張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第10張")
用手擠出丸子，勺子一挖就是一個小圓球，直接放入油鍋，火不要太大太久容易糊，所以要看着炸
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第11張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第11張")
成品還不錯呦，喜歡吃蝦的還可以加一點蝦米更鮮
![蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第12張]( "蘿蔔絲丸子/炸素丸子/綠豆丸子的做法步驟圖 第12張")
小貼士
🔥火不要太大，不要炸太久
🥕蘿蔔的水份要擠幹一些
