炸素丸子胡蘿蔔菜丸子

最近迷上丸子，閒下來就想嘗試各種丸子，上次炸紫薯丸子之後又試了水汆丸子，還做了紅燒獅子頭，現在特殊時期，家裏有啥吃啥，就地取材。有時間各種丸子嘗試一下，今天這個蔬菜丸子用各種蔬菜都可以做成炸素丸子，需要注意加澱粉時候要一邊攪拌一邊加澱粉，掌握用量。

用料  

炸素丸子胡蘿蔔菜丸子的做法  

1. 蔬菜洗淨備用。

2. 擦成細絲備用。

3. 加入調料及二粉(澱粉麪粉1:1）拌勻，虎口擠出丸子用勺子🥄舀到鍋裏小火轉中火炸熟。

4. 詳細步驟看視頻。

5. 如果加的全是麪粉炸出來有點硬，澱粉麪粉一比一，或者也可以只用澱粉。

小貼士

比較隨意的一次嘗試，各種蔬菜都可以嘗試，加麪粉澱粉時候一邊攪拌一邊加麪粉澱粉，注意掌握用量。