簡單又好吃的蘿蔔菜丸子
喜歡菜的口感多一點的，可以加一個雞蛋🥚，麪粉減少一半就可以了
用料
| 白蘿蔔 | 半根（約500g） |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 十三香 | 1勺 |
| 麪粉 | 4大勺 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
蘿蔔素丸子的做法
白蘿蔔和胡蘿蔔擦絲
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第2張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第2張")
起鍋燒水，焯水5分鐘（斷生即可）
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第3張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第3張")
過涼水
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第4張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第4張")
擠幹水分，用刀簡單剁一下，菜絲切短一點就行不要太碎了
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第5張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第5張")
放到盆裏，打兩個雞蛋 鹽 十三香 孜然粉，攪拌均勻
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第6張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第6張")
加絨麪粉，可以用勺子擠成圓形不鬆散變形，麪粉分兩三次加，不要太乾了不然口乾不好
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第7張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第7張")
擠丸子手法，建議戴手套！
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第8張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第8張")
油燒六趁熱開始擠丸子炸，剛放鍋裏不要動，炸一會兒定型再翻動
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第9張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第9張")
炸至色澤金黃出鍋裝配，趁熱撒上孜然粉
![蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第10張]( "蘿蔔素丸子的做法圖解 蘿蔔素丸子的做法步驟 第10張")
