蘿蔔絲丸子

冬食蘿蔔夏吃薑，蘿蔔絲丸子瞭解一下！

用料  

蘿蔔絲丸子的做法  

1. 青蘿蔔、胡蘿蔔洗淨，削皮，擦絲。海米洗淨，切末備用。

2. 鍋中倒水，燒開。將青、胡蘿蔔絲倒入，焯水。

3. 青、胡蘿蔔絲稍微焯水後撈出，攥幹水。放入雞蛋、麪粉、澱粉、海米、鹽、五香粉，拌勻，搓丸。

4. 鍋中倒油，燒至六成油溫下丸子，炸至表面金黃飄起後撈出。