牛油果什錦沙拉

用料  

牛油果什錦沙拉的做法  

1. 蝦煮熟後去頭去殼

2. 葡萄乾用朗姆酒浸泡30分鐘，瀝乾

3. 玉米煮熟，瀝乾

4. 松子烤熟（或炒熟）後，用擀麪杖壓碎

5. 番茄切小

6. 杏仁烤熟（或炒熟）

7. 牛油果一切爲二，一半切小塊，一半用勺子碾成泥

8. 在牛油果泥中加入淡奶油、黃芥末、檸檬汁、少許鹽，磨入黑胡椒粒，充分

9. 拌勻，即爲牛油果醬

10. 所有食材放入容器內，加入牛油果醬拌勻即可

小貼士

所有原料及調料不限，隨你喜好。
在水中煮過的食材需瀝乾水分後再拌入牛油果醬。