健康低卡——三文魚沙拉

夏日2款三文魚沙拉的搭配哦！

雞絲沙拉：
三文魚藜麥沙拉：
雞胸肉西蘭花沙拉：

還有沙拉合集：

用料  

健康低卡——三文魚沙拉的做法  

1. 食材準備01
   
   三文魚一小塊；
   
   荷蘭豆少許；
   
   雞蛋1顆；
   
   冰菜3根；
   
   櫻桃蘿蔔2—3個；
   
   橙子半個—1個；
   
   奇亞籽一小撮；
   
   油醋汁適量；
   
   三文魚做法在這裏；
   
   無油鹽煎三文魚；
   
   具體用量根據食材多少自行調節。

2. 混合
   具體方式見下面！

3. 食材準備02：
   
   三文魚一小塊；
   
   苦菊少許；
   
   冰菜3根；
   
   聖女果3—5顆；
   
   南瓜丁少許；
   
   藜麥小半碗；
   
   油醋汁適量；
   
   三文魚做法同上；
   
   具體用量根據食材自行調節。

4. 完成！

5. 自制油醋汁：
   
   橄欖油1瓷勺；
   
   蜂蜜1/2瓷勺；
   
   芥末醬1瓷勺；
   
   果醋或黑醋1瓷勺；
   
   鹽1/4瓷勺；
   
   黑胡椒少許；
   
   可以放百里香碎調味；
   
   具體用量根據食材多少調節。

6. 1 準備一個帶蓋子的小瓶子，我用的是小調味罐；
   
   2 放入黃芥末醬或芥末籽醬；
   
   3 放入蜂蜜、鹽和黑胡椒；
   
   4 放入橄欖油和黑醋；
   
   5 蓋緊蓋子搖晃1分鐘，讓他們徹底融合；
   
   6 放碗裏攪拌也可以，就是比較費勁。

7. 小花爲了記錄自己的低卡飲食，寫了個公衆
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小貼士

看似複雜的搭配，其實有規律可循。

① 選擇一個基礎菜做打底
生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜、羅馬生菜等；
② 加一份額外的綠色
牛油果、黃瓜、西蘭花、蘆筍、冰菜等；
③ 添加一點顏色

胡蘿蔔、彩椒、聖女果、櫻桃蘿蔔等；

④ 添加一些脆片、堅果

燕麥脆片、核桃、杏仁、瓜子等；

⑤ 添加更多營養

玉米粒、青豆、葡萄乾等；

⑥ 添加蛋白質

雞肉、三文魚、牛肉、蝦、金槍魚等；

⑦ 添加碳水化合物

鷹嘴豆、燕麥片、吐司丁、紅薯、南瓜、玉米、藜麥等；

⑧ 添加合適的調味品。

基本保持30%的蔬菜、20%的水果和堅果，25%的碳水，25%的蛋白質。

種類不用太拘泥，有什麼放什麼，按着公式來，基本營養全保證。