健康低卡牛油果酸奶沙拉汁

牛油果，被稱爲營養最豐富的水果。含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，爲高能低糖水果。這款沙拉汁熱量極低，味道超好，滿足味覺的同時又健康低卡，我隔一段時間會連續三天只吃生的蔬菜和水果，以清理腸胃，減輕身體負擔，常用這款沙拉汁拌蔬菜沙拉。不喜歡加酸奶的，可以加適量清水一起攪拌。不喜歡香菜的，可以不加。清水也是用來調整濃稠度的，濃稠度也和使用的酸奶有關係。我用普通的酸奶，沒有用希臘酸奶。

用料  

健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法  

1. 準備好所有配料。

2. 牛油果切塊放入料理機。

3. 香菜切段，蒜瓣一切爲二，一起放入料理機

4. 加入酸奶和所有配料。其實步驟不分先後，全部配料放入料理機研磨攪拌成糊狀即可。如果過於濃稠，可以加入適量清水。

5. 這是加了香菜的。

6. 這是沒有加香菜的

7. 使用密封瓶裝好冷藏可以儲存3～4天。

小貼士

如果用於蘸食青菜，可以濃稠些。如果是用來拌沙拉，可以加兩勺清水一同攪拌，把汁調稀。檸檬是用於防止牛油果氧化變色，同時也有調味作用。簡單易做，省時省力，健康低卡，最重要還有好味道！