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隔夜米飯,素菜丁(胡蘿蔔豌豆等)用微波爐加熱。
熱鍋冷油,先炸火腿腸丁,熟後撈出。
繼續在油鍋中炒洋蔥丁或小蔥丁,炒包飯醬,放入素菜和米飯拌炒,嘗味道看是否需要補充其他調味料,如鹽糖。放入香腸丁。包飯醬是清淨園綠盒的那種。
出鍋,完成。
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