炸胡蘿蔔素丸子

用料  

炸胡蘿蔔素丸子的做法  

1. 1、胡蘿蔔擦絲；
   2、打入雞蛋，然後把鹽，生抽、耗油，五香粉、香油放進去一起攪勻；
   3、分次少量放入麪粉，每次沒有乾粉再放，順時針攪成能成團；
   4、油鍋燒至筷子🥢放下有泡連續冒出可以下丸子炸，必須小火，要不然會糊，炸至酥脆，大概6min。