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甜菜葉炒豆乾
12-14
4月買到了seabeet聞上去有點像血皮菜那種鏽鏽的味道用料大蒜1瓣13香一點甜菜葉1把豆乾100克甜菜葉炒豆乾的做法超市裏就只有這種沒想到硬得和豆乾一樣正好當豆乾了下油鍋稍稍煎一下放點十三香或者五香粉因爲我想模仿...
荷塘月色蓮蓬豆腐
01-11
白蘿蔔做荷花,豆腐做蓮蓬...
夏季快手菜:白灼菜心
12-31
夏天跟綠葉菜是絕配,5分鐘快手菜走起用料菜心300克蠔油1勺醬油2勺白糖1勺香油1勺蒜3瓣鹽2克夏季快手菜:白灼菜心的做法菜心杆去皮,葉子分開。大蒜排成蒜末。水煮沸,加入鹽,先下杆,2分鐘,再放入葉子,1分鐘,關火。撈出,過涼水,擺...
傳統鳳尾芥蘭
12-22
因爲芥蘭不易入味,所以舊時廚師會將芥蘭切花,但現今這樣做的炒芥蘭貌似已在市面上絕跡。這樣切的芥蘭美觀,容易入味,比直接炒高几個檔次。按照以下教程切出來的芥蘭花猶如藤蔓,建議用家裏最鋒利的菜刀切(專業切片刀)。用料芥...
超級健康的蒜蓉生菜
12-18
生菜的好處1.改善睡眠,穩定情緒。生菜中含有萵苣素,是一種很好的催眠成分。2.增強免疫力,抵抗病毒。生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細胞產生干擾素,抵抗病毒。3.預防癌症,抑制癌細胞,生菜中含有原兒茶酸,對癌細胞又...
尋味四川 | 香草株肉焗奶茄
12-12
祝威大廚出品入口即化的香甜用料株肉50克茄子100克味水10克麪包糠100克杏仁片20克南瓜子20克葡萄乾碎10克番茄碎10克安佳黃油50克法香碎少許香甜丘比醬100克泡椒20克泡豇豆20克檸檬1個尋味四川|香草株肉焗奶茄的做法...
番茄娃娃菜燒魚丸
03-08
無油低卡的減脂餐用料娃娃菜適量番茄🍅1個魚丸適量鹽適量黑胡椒粉少許耗油1甩番茄娃娃菜燒魚丸的做法番茄切丁(可先去皮),加半碗水,悶煮出汁,可以用鍋鏟搗一搗下入魚丸煮2分鐘,加入娃娃菜悶煮變軟加入適量鹽,一甩耗油,適量黑...
青菜燒腐竹ᐕ)ノ簡單有味又下飯
12-22
疫情隔離在家研究出來的菜譜,兩個食材都會變得很好吃,青菜不只是難嚼沒味道,腐竹也能減少不少的豆腥味~燒菜的過程也簡單,最重要是超級下飯😊個人主頁還有其他好做的飯菜,歡迎關注收藏!!用料青菜300克腐竹200克鹽5克生抽1勺...
蒜泥油拌豆角
12-29
用料長豆角400克蒜泥油2勺醬油1勺鹽2克糖2克蒜泥油拌豆角的做法把豆角挑好,洗乾淨,備用煮水,加入食用油!水煮開了,下入豆角!待變色,煮熟了,撈起裝盤!蒜泥油加入醬油和鹽!攪拌均勻,淋入豆角上盤咯!...
茄汁煨黃豆/下飯拌麪神器/少油料理
03-12
最近寶寶喜歡吃茄汁料理,今天主材用黃豆,自帶鮮甜。用料幹黃豆100克番茄🍅1個(大)木耳一小撮鹽1.5克淺色醬油1勺深色醬油0.3勺十三香0.3勺芝麻油0.5勺茄汁煨黃豆/下飯拌麪神器/少油料理的做法黃豆泡發洗淨,加入水沒過黃豆...
萵筍葉處理得當,可以炒出鮮美的味道
12-25
疫情封控期間,買菜不易,萵筍葉不捨得扔。處理好苦澀味,搭配點胡蘿蔔和雪菜筍絲,意外的好吃😋另外,萵筍葉用來做鹹肉菜飯也特別的好吃,強烈推薦大家試一試哦用料萵筍葉半斤胡蘿蔔50克雪菜筍絲50克豬油20克蠔油1勺鹽2克萵筍葉...
尋味四川 | 株肉脆拌蕨菜
12-09
祝威大廚出品脆爽開胃用料蕨菜200克烤株肉100克蒜末15克薑末5克小米辣10克醬油10克白糖2克醋1克鹽1克花椒麪1克香菜3克香油2克花椒油1克小蔥3克尋味四川|株肉脆拌蕨菜的做法將蕨菜洗淨汆水待用,小米辣切碎,香菜切碎。將...
物資版——土豆沙拉
12-09
疫情之下收到支援物資很知足有的吃就很好至少沒餓着很感謝沒有變🐐🐏🐑也希望疫情快些結束大家都平平安安如果你也收到物資大禮包那一定少不了土豆🥔包菜🥦胡蘿蔔🥕偶爾換着做法換着花樣換着口味讓居家隔離不那麼枯燥...
酸辣土豆絲(快手菜)
12-25
分享土豆絲脆爽的祕方,酸辣爽口,巨下飯,黃磊老師同款,零失敗。用料土豆1個青辣椒1個紅幹辣椒3個酸辣土豆絲(快手菜)的做法土豆用擦絲器擦絲,刀工好的,也可以自己切;青辣椒切成細絲,紅幹辣椒用剪刀切成辣椒絲。大蒜切成蒜末。...
烤出來的脆黃瓜
12-26
黃瓜的作用,清熱利水,解毒消腫,生津止渴。1.抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的效果;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有用地促進機體的新陳新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板,有潤膚,舒展皺紋功能。2.減肥...
清脆藕片
12-24
小時候一到這個季節,家裏最愛吃的一道菜就是這個,放入多多的辣椒一起炒特別開胃下飯呢,真讓人懷念。用料藕1節蔥1根幹辣椒3個味達美味極鮮醬油1小勺味達美清香米醋1勺清脆藕片的做法準備好所有原材料,藕去皮洗淨蔥切末,藕...
#小劉酥炸杏鮑菇#
12-31
用料杏鮑菇6~10個雞蛋1個澱粉7-10勺鹽適量椒鹽適量#小劉酥炸杏鮑菇#的做法杏鮑菇洗淨切塊擦乾,加入蠔油,椒鹽抓勻,也可加你喜歡口味的配料碗裏打散一個雞蛋,盤子裏準備好適量澱粉起鍋燒油,筷子拿一個杏鮑菇塊,蛋液裏滾一圈,然...
【四季寶】繽紛果果蝦仁沙拉
03-09
美好的春日來一份輕盈的美食料理吧,Get健康新姿勢╰(*´︶`*)╯四季寶•柔滑花生醬,0蔗糖、0鹽添加、富含蛋白質和膳食纖維,今天用它來做一道濃香鮮甜、顏值爆表、營養超級豐富的快手沙拉🍊🍊🍊——繽紛水果/乾果/蝦仁/雞...
芹菜炒土豆絲~ 小貼士【淺談生薑的使用】
12-12
芹菜:清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、醒酒保胃、鎮靜安神、美容養顏。比較適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血等人羣經常食用。脾胃虛寒、腹瀉、低血壓患者應適當食用。土豆:補益脾胃、緩急止痛、通利大便。此外...
純素美食|芝麻紅糖餅
12-26
本食譜參考自,謝謝廚友分享💐做法非常簡單,不用發酵,很好吃!【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等)▲不含...
味增素菜烏冬面
03-25
各種素菜任意加用料杏鮑菇一個洋蔥一丟丟胡蘿蔔一丟丟捲心菜一丟丟味增一勺鮮醬油一丟丟雞精一丟丟味增素菜烏冬面的做法素菜切好雞蛋打散,入炒鍋另外一個鍋一天烏冬面,煮開後撈出,泡冷水起油鍋,入杏鮑菇和洋蔥洋蔥香味出...
素炒小筍
12-29
最近很多賣小筍的,買點吃吃用料油適量鹽,雞精,生抽適量筍適量幹辣椒,青蒜葉,蒜頭適量素炒小筍的做法買來的小筍撕成小條蒜切片,幹辣椒切小段,蒜葉切小段鍋裏放油,先放蒜片炒香放入幹辣椒炒香放入小筍,翻炒均勻加生抽,鹽,雞精調味...
【初夏】清炒萵筍
03-22
做法簡單,清淡爽口,適合初夏的小菜用料萵筍一隻鹽少許辣椒碎少許【初夏】清炒萵筍的做法萵筍去掉葉子,去表層老皮,洗淨切片。入開水鍋了焯一下,再過涼水,盛出炒鍋下少許底油,油熱後下萵筍片快速大火翻炒。加少許鹽,一點辣椒碎...
番茄西葫
12-08
番茄做配菜,這個湯底簡直絕啦!?!簡單省事,來點醬油,鹽就好啦,超級好吃,下飯呢!!!用料西葫蘆1個西紅柿1個食鹽適量醬油1湯勺番茄西葫的做法西葫橫切一刀豎切一刀變四塊,再切成薄片;西紅柿切薄片。鍋中倒油,小火加入西紅柿翻炒,放入適...
素菜鍋鮮
03-10
用料蒜2瓣雞蛋2個金針菇1把花菜1/3個黑木耳1把番茄1個李錦記錦珍生抽1茶匙海天蠔油1茶匙鹽少許太港玉米澱粉1茶匙清水2茶匙湖南椒1個小米辣2個小蔥1根素菜鍋鮮的做法番茄底部劃十字玉米澱粉➕清水混合蒜切末蔥切段小...
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