看着是夕陽時的顏色其實就是西紅柿雞蛋炒飯啦
用料
| 隔夜米飯 | 適量 |
| 葡萄籽油/橄欖油/花生油 | 適量 |
| 西紅柿 | 1-2個 |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
將隔夜米飯放入微波爐加熱一分鐘後用油攪拌，西紅柿切成小塊，雞蛋打好。
開小火將西紅柿翻炒至五成熟後加入米飯繼續炒至八成熟。
倒入雞蛋，讓蛋液包裹住米飯，繼續翻炒，加入少許鹽和糖，全熟後即可出鍋。
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靈魂擺渡·夕陽炒飯
食譜館
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