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牛油果木瓜蝦仁沙拉

食譜館 人氣:2.27W
牛油果木瓜蝦仁沙拉的做法步驟圖

超級喜歡牛油果,也強烈推薦這道菜,誰吃誰知道

用料  

蝦仁 適量
牛油果 1個
木瓜 半個
生抽 適量
芥末 適量
冰塊 一板
涼白開 適量

牛油果木瓜蝦仁沙拉的做法  

  1. 準備好冰塊,放入大碗裡,再往碗裡倒放冷的開水備用。

  2. 蝦仁解凍後焯水,(建議用凍蝦仁,因為只有凍蝦仁才有脆爽口感

  3. 焯好水後的蝦仁撈起,將蝦倒入盛有冰塊的碗裡凍幾分鐘(增加清脆口感)

  4. 另準備一個小晚調作料,生抽適量加芥末(依個人口味)

    牛油果木瓜蝦仁沙拉的做法步驟圖 第2張
  5. 牛油果切成塊狀,建議不要切太小塊,大塊口感才好,木瓜切同牛油果同樣大小。

    牛油果木瓜蝦仁沙拉的做法步驟圖 第3張
  6. 把蝦仁從冰水中拿出,用廚房用紙吸乾水份與水果塊混合,吃時即口淋上調料汁,鮮美無比,顏值頗高

    牛油果木瓜蝦仁沙拉的做法步驟圖 第4張
TAG標籤:#蝦仁 #沙拉 #木瓜 #牛油果 #