【五彩繽紛減脂沙拉】蝦仁牛油果蔬菜沙拉

最近想減脂，沙拉很適合減脂吃~營養豐富熱量低，簡單容易上手。喜歡吃的蔬菜都可以放哦，這款沙拉我放了土豆（軟糯的），玉米粒，西紅柿，紫甘藍，牛油果，黃瓜，胡蘿蔔，包菜，洋蔥，蝦仁，雞蛋。
    因為各種蔬菜都想吃，這次量就做的有點多了，這個量適合男生吃。女生可以各種蔬菜量再少一點，這盤沙拉熱量在450上下，作為晚飯稍微偏高了。可以適當減少（牛油果、雞蛋不要吃蛋黃、土豆的、玉米粒的）量，或是不要放油炒蝦仁。各位小主們自個兒控制量噢~

用料  

【五彩繽紛減脂沙拉】蝦仁牛油果蔬菜沙拉的做法  

1. 1.準備好食材，蛋白質:蝦仁，水煮蛋一個
   蔬菜:西紅柿，玉米粒，胡蘿蔔，西紅柿，黃瓜，紫甘藍，包心菜，洋蔥。
   玉米粒和包心菜需要焯水煮，胡蘿蔔和紫甘藍是否煮熟看個人口味
   碳水:土豆【右下角的土豆，和女生一個拳頭差不多大】（我喜歡吃軟糯的，就切成小塊煮軟了）
   脂肪:牛油果（用菜刀也可以切，按中間劃完整的線，最後左右扭就開了），蔬菜油（少量炒蝦仁）
   2.將需要煮熟的蔬菜焯水煮熟就好
   

2. 鍋內少油，燒熱。放洋蔥碎炒香，加入蝦仁，放少量鹽，黑胡椒粉，十三香和生抽翻炒，家裡沒有油醋汁減脂沙拉醬的可以多放點生抽，拌蔬菜。

3. 將食材切好

4. 倒入大碗裡，加黑胡椒，椒鹽，青檸汁攪拌均勻。

5. 最後放入切好的雞蛋，美味的沙拉就做好啦，口感很豐富，有甜甜的玉米粒，軟糯的土豆，脆脆的紫甘藍黃瓜胡蘿蔔，可口的蝦仁，香香的牛油果，酸酸的西紅柿。蔬菜也可以很好吃噢，趕快行動起來吧。