【紅糖薑片】可以當零食，又香又辣！

天氣慢慢暖和了！老爸把藏在地下室的姜挖出來了，一部分拿去種，一部分留著自己吃！我也拿了幾斤，都說冬吃蘿蔔夏吃薑，剛好也有人說要做薑片，那我也來做做吧！紅糖與姜是個很好的組合，可以緩解宮寒，令女人臉色紅潤！我們沿海有做薑片的習俗，但紅糖薑片直接能吃的，好像沒有，那不管有沒有，我把兩種並在一起，看看能撞出什麼火花！

用料  

【紅糖薑片】可以當零食，又香又辣！的做法  

1. 老爸種的姜，儲存的非常好！

2. 因為製作的產品想直接能吃，所以，洗的特別的乾淨！

3. 切成薄片

4. 拌入紅糖，醃製兩三個小時，有些地方，加入黃酒，醃製一夜，再操作！這個也可以嘗試一下！

5. 醃製出的紅糖姜水，可以泡水喝哦，不辣，甜甜的，來姨媽的時候，喝了很舒服！

6. 放太陽底下晒下，收下水分！

7. 放入鍋裡，幹炒，注意不要炒糊，我炒的目的，是賦予姜一股焦香味！再放入烘箱170℃半小時！

8. 雖然經過晒炒烘，薑片已經乾的差不多了。但是要儲存起來，慢慢吃，那幹度還是不夠的。我就將它們平鋪碟上，有太陽的時候，拿出去晒晒，想吃的時候，就吃！

小貼士

紅糖薑片，還是挺不錯的！自己製作的，乾淨又安全！雖然感覺姜是辣了點，但放入紅糖之後，加上辣辣的感覺，一次嚼一片，不嚼的時候，還是很想念！。。。。紅糖薑片，應屬於藥膳，即可當零食也可當保健品，對女人來講，值的製作一些備著！