用料
自制藍莓果醬 | 200克 |
安慕希酸奶 | 120克 |
細砂糖 | 60克 |
淡奶油 | 240克 |
藍莓酸奶冰淇淋(簡單無冰碴)的做法
準備食材
將酸奶與藍莓果醬混合倒入攪拌機中攪拌均勻,(自制的藍莓果醬有顆粒用攪拌機打成果泥)
淡奶油加細砂糖打至有紋路即可
將打好的果泥與淡奶油混合拌均
分裝在冰激凌盒中,我買的冰激凌盒容量是100克的,方便食用
放到冰箱冷凍4小時,就可以吃了,不用冰激凌機也可以做出口感細膩無冰碴的冰激凌啦
小貼士
1.糖量可根據個人喜好增減!
2.建議用安慕希酸奶,做出來沒有冰碴