草莓奶油冰淇淋（無冰淇淋機）

用料  

草莓奶油冰淇淋（無冰淇淋機）的做法  

1. 250g草莓洗淨切丁

2. 加入白砂糖30g

3. 倒入鍋內熬煮，不停翻拌防止糊鍋

4. 煮至略粘稠，倒出

5. 不停攪拌直至完全冷卻

6. 200g淡奶油加入70g煉乳，用電動打蛋器打發至略濃稠

7. 加入熬煮好完全冷卻的草莓醬

8. 攪拌均勻

9. 倒入容器內冷凍一晚，便可食用

10. 沒有冰渣子嘻嘻，好好吃

小貼士

注意：草莓醬晾涼了再混合
用打蛋器打一下，草莓醬更細膩
奶油不要打發過度